Arkiv för december, 2005

Grönsakskycklingsoppa utan kyckling

lördag 31 december, 2005 kl. 20:57 av Mattias

Den här mycket smala soppan är perfekt om du är med i viktväktarna och märker att du har använt upp alla dina poäng, men ändå är hungrig. Om du har några extra poäng kan du äta lite bröd till, eller sätta i lite kycklig eller potatis. Receptet ger 4 portioner soppa.

4 [...]

Höstgratäng

måndag 19 december, 2005 kl. 17:26 av Eivor

En färggrann potatis- och rotfruktsgratäng, som passar bra som komplement till såväl kött, fågel och fisk eller på egen hand som grönsaksrätt. Detta recept är tänkt för 4 personer, men du kan enkelt göra en stor sats i ugnspanna genom att dubblera ingredienserna. Rotfrukterna kan varieras enligt tillgång och smak.

6-8  [...]

Frusen ostkaka med blåbär

lördag 17 december, 2005 kl. 20:29 av Annika

Denna supergoda ostkaka är mycket enkel att baka, men du behöver många skålar och en kakform med löstagbara kanter. Eftersom ostkakan ska frysas i minst 4 timmar, kan den tillredas flera dagar i förväg. För variation kan du byta ut blåbären mot andra frusna eller tinade bär, eller citronsaft.

Botten

8 st [...]

Pasta Carbonara

tisdag 13 december, 2005 kl. 0:04 av Mattias

Den här pastan med parmesan och bacon är perfekt om du behöver något som är elegant och enkelt att tillreda. Detta recept ger 3 stora portioner eller 4 mindre. En wokpanna underlättar arbetet och du kan gärna låta ingredienserna stå i rumsvärme en stund så att de inte är iskalla.

1 paket [...]

Gräddvåfflor

måndag 12 december, 2005 kl. 20:33 av Mattias

Ett enkelt våffelrecept som ger 14 frasiga våfflor. Förutom ett våffeljärn behöver du också en elvisp eller starka armmuskler.

75 g smält margarin
6 dl vetemjöl
4 dl vatten
6 dl vispad grädde



Smält margarinet, om du har mikrovågsugn går [...]

Naan-bröd

måndag 12 december, 2005 kl. 19:31 av Mattias

Naan-brödet (eller “Nan”; vet ej vilket som är rätt) är ett indiskt tunnbröd som traditionellt bakas mot de sotiga väggarna av en tandoori-ugn. Den som inte har en tandoori-ugn hemma klarar sig bra med en gjutjärnsstekpanna (en teflonpanna duger också i nödfall). Det lätt sötaktiga brödet är ett utmärkt tilltugg till starka maträtter som t.ex. […]