Söt bönsoppa
Den här soppan går snabbt att tillreda och eftersom den inte innehåller några färska ingredienser är den lätt att ha på reserv i skafferiet.
- 1 burk bruna bönor
- 1 burk vita bönor
- 2 gula lökar
- 1 msk olivolja
- 5 dl vatten
- 3 msk tomatpuré
- 0,5 tsk tabasco
- 0,5 tsk chilipulver
- 1 tsk socker
- salt
- timjan
- Häll bort vätskan från bönorna och skölj dem i ett durkslag.
- Skala och tärna löken.
- Fräs löken i olja i en kastrull.
- Tillsätt bönor, tomatpuré, vatten, tabasco och resten av kryddorna.
- Koka i 15 minuter och servera med färskt, vitt bröd.